Partager l'amour de la cuisine, de toutes les cuisines, dans une ambiance décontractée et conviviale.

Parce que nous ne possédons pas toutes une cuisine professionnelle, vous allez apprendre à confectionner et reproduire des recettes de chef, dans une cuisine qui ressemble à  celle dans laquelle vous cuisinez tous les jours.

CHEZ MOI,
Les cours ont lieu chez moi dans une cuisine-appartement à 5 mn du centre-ville ; par petits groupes de 5 personnes maxi, sur une durée de 3 heures. A l'issue de ces cours nous dégusterons ensemble les plats que nous aurons préparés. 

CHEZ VOUS,
Vous réunissez des amis, collègues, etc... autour d'un thème qui vous convient, nous décidons ensemble des plats que nous élaborerons dans votre cuisine.


LES DIFFERENTS ATELIERS ABORDES AU COURS DE L'ANNEE

PAYS, japon, italie, thailande, maroc.

SAISONS et leurs marchés associés

GOURMANDISE les macarons, les cannelés, les crèmes brûlées, les tiramisus, les  tartes,  entremets.. et bien d'autres délices.

MINCEUR, la cuisine plaisir sans frustration.

SAUCES, grands classiques, bearnaise, hollandaise, beurre blanc, mais aussi les espumas, les sauces pour poissons, viandes, desserts.

DECOUPES de viande, de volailles, de poissons.

VINS accords mets-vin, les découvertes du sommelier.


Tel. 06 72 87 69 82